Cavolfiore crudo
Scopriamone insieme i valori nutrizionali
MACRONUTRIENTI
Valori per 100g di parte edibile
| PERCENTUALE EDIBILE (%) |
66 % |
| ENERGIA (kcal) |
25.0 kcal |
| ACQUA (g) |
90,5 g |
| PROTEINE (g) |
3,2 g |
| LIPIDI (g) |
0,2 g |
| COLESTEROLO (mg) |
0 mg |
| CARBOIDRATI (g) |
2,7 g |
| AMIDO (g) |
0,3 g |
| ZUCCHERI SOLUBILI (g) |
2,4 g |
| FIBRA TOTALE (g) |
2,4 g |
| FIBRA SOLUBILE (g) |
0.0 g |
| FIBRA INSOLUBILE (g) |
1.1 g |
| GLUTINE (mg) |
0 mg |
| ALCOOL (g) |
0 g |
SALI MINERALI
Valori per 100g di parte edibile
| SODIO (mg) |
8 mg |
| POTASSIO (mg) |
350 mg |
| FERRO (mg) |
0,8 mg |
| CALCIO (mg) |
44 mg |
| FOSFORO (mg) |
69.000 mg |
| MAGNESIO (mg) |
28.00 mg |
| ZINCO (mg) |
0,70 mg |
| RAME (mg) |
0,13 mg |
| SELENIO (µg) |
tr µg |
| CLORO (mg) |
30.0 mg |
| FLUORO (mg) |
12 mg |
| IODIO (mg) |
tr mg |
| MANGANESE (µg) |
170.000 µg |
ACIDI GRASSI
Valori per 100g di parte edibile
| SATURI TOTALI (g) |
0.032 g |
| MONOINSATURI TOTALI (g) |
0.014 g |
| POLINSATURI TOTALI (g) |
0.099 g |
| ACIDO LINOLEICO (g) |
0.030 g |
VITAMINE
Valori per 100g di parte edibile
| VITAMINA B1 (mg) |
0,10 mg |
| VITAMINA B2 (mg) |
0,10 mg |
| VITAMINA B3 (mg) |
1,20 mg |
| VITAMINA B6 (µg) |
200.000 µg |
| VITAMINA B8 (µg) |
2 µg |
| VITAMINA B12 (µg) |
0 µg |
| VITAMINA A (µg) |
50 µg |
| VITAMINA C (mg) |
59 mg |
| VITAMINA E (mg) |
30 mg |
| VITAMINA D (µg) |
0 µg |
| VITAMINA K (µg) |
330 µg |
| ACIDO FOLICO (µg) |
55 µg |
| ACIDO PANTOTENICO (µg) |
1010.000 µg |
| CAROTENI (µg) |
tr µg |
AMMINOACIDI
Valori per 100g di parte edibile
| ARGININA (mg) |
110.0 mg |
| ISTIDINA (mg) |
50.0 mg |
| ISOLEUCINA (mg) |
110.0 mg |
| LEUCINA (mg) |
170.0 mg |
| LISINA (mg) |
140.0 mg |
| METIONINA (mg) |
50.00 mg |
| FENILALANINA (mg) |
75.0 mg |
| TREONINA (mg) |
110.0 mg |
| TRIPTOFANO (mg) |
35 mg |
| TIROSINA (mg) |
35.0 mg |
| VALINA (mg) |
150.0 mg |
ZUCCHERI
Valori per 100g di parte edibile
| GLUCOSIO (g) |
1.16 g |
| FRUTTOSIO (g) |
1.050 g |
| SACCAROSIO (g) |
0.23 g |
| LATTOSIO (g) |
0.0 g |
| MALTOSIO (g) |
0.0 g |
ALTRO
Valori per 100g di parte edibile
| ACIDO OSSALICO (mg) |
0 mg |
| PURINE (mg) |
25.00 mg |