Frumento duro
Scopriamone insieme i valori nutrizionali
MACRONUTRIENTI
Valori per 100g di parte edibile
| PERCENTUALE EDIBILE (%) |
100 % |
| ENERGIA (kcal) |
312.0 kcal |
| ACQUA (g) |
11,5 g |
| PROTEINE (g) |
13,0 g |
| LIPIDI (g) |
2,9 g |
| COLESTEROLO (mg) |
0 mg |
| CARBOIDRATI (g) |
62,5 g |
| AMIDO (g) |
53,9 g |
| ZUCCHERI SOLUBILI (g) |
3,2 g |
| FIBRA TOTALE (g) |
9,8 g |
| FIBRA SOLUBILE (g) |
0.0 g |
| FIBRA INSOLUBILE (g) |
7.9 g |
| GLUTINE (mg) |
0 mg |
| ALCOOL (g) |
0 g |
SALI MINERALI
Valori per 100g di parte edibile
| SODIO (mg) |
8 mg |
| POTASSIO (mg) |
494 mg |
| FERRO (mg) |
3,6 mg |
| CALCIO (mg) |
30 mg |
| FOSFORO (mg) |
330.000 mg |
| MAGNESIO (mg) |
160.00 mg |
| ZINCO (mg) |
2,90 mg |
| RAME (mg) |
0,40 mg |
| SELENIO (µg) |
3,8 µg |
| CLORO (mg) |
55.0 mg |
| FLUORO (mg) |
90 mg |
| IODIO (mg) |
1 mg |
| MANGANESE (µg) |
3.000 µg |
ACIDI GRASSI
Valori per 100g di parte edibile
| SATURI TOTALI (g) |
0,48 g |
| MONOINSATURI TOTALI (g) |
0,36 g |
| POLINSATURI TOTALI (g) |
1,30 g |
| ACIDO LINOLEICO (g) |
1.100 g |
VITAMINE
Valori per 100g di parte edibile
| VITAMINA B1 (mg) |
0,43 mg |
| VITAMINA B2 (mg) |
0,15 mg |
| VITAMINA B3 (mg) |
5,70 mg |
| VITAMINA B6 (µg) |
440.000 µg |
| VITAMINA B8 (µg) |
6 µg |
| VITAMINA B12 (µg) |
0 µg |
| VITAMINA A (µg) |
2 µg |
| VITAMINA C (mg) |
0 mg |
| VITAMINA E (mg) |
1.4 mg |
| VITAMINA D (µg) |
0 µg |
| VITAMINA K (µg) |
tr µg |
| ACIDO FOLICO (µg) |
50 µg |
| ACIDO PANTOTENICO (µg) |
1180.000 µg |
| CAROTENI (µg) |
20 µg |
AMMINOACIDI
Valori per 100g di parte edibile
| ARGININA (mg) |
0.0 mg |
| ISTIDINA (mg) |
0.0 mg |
| ISOLEUCINA (mg) |
0.0 mg |
| LEUCINA (mg) |
0.0 mg |
| LISINA (mg) |
0.0 mg |
| METIONINA (mg) |
0.00 mg |
| FENILALANINA (mg) |
0.0 mg |
| TREONINA (mg) |
0.0 mg |
| TRIPTOFANO (mg) |
0 mg |
| TIROSINA (mg) |
0.0 mg |
| VALINA (mg) |
0.0 mg |
ZUCCHERI
Valori per 100g di parte edibile
| GLUCOSIO (g) |
0 g |
| FRUTTOSIO (g) |
0.040 g |
| SACCAROSIO (g) |
0.60 g |
| LATTOSIO (g) |
0.0 g |
| MALTOSIO (g) |
0.0 g |
ALTRO
Valori per 100g di parte edibile
| ACIDO OSSALICO (mg) |
0 mg |
| PURINE (mg) |
0.00 mg |