Soia secca
Scopriamone insieme i valori nutrizionali
MACRONUTRIENTI
Valori per 100g di parte edibile
| PERCENTUALE EDIBILE (%) |
100 % |
| ENERGIA (kcal) |
407.0 kcal |
| ACQUA (g) |
9,5 g |
| PROTEINE (g) |
36,9 g |
| LIPIDI (g) |
19,1 g |
| COLESTEROLO (mg) |
0 mg |
| CARBOIDRATI (g) |
23,2 g |
| AMIDO (g) |
11,1 g |
| ZUCCHERI SOLUBILI (g) |
11,0 g |
| FIBRA TOTALE (g) |
11,9 g |
| FIBRA SOLUBILE (g) |
0.0 g |
| FIBRA INSOLUBILE (g) |
0 g |
| GLUTINE (mg) |
0 mg |
| ALCOOL (g) |
0 g |
SALI MINERALI
Valori per 100g di parte edibile
| SODIO (mg) |
4 mg |
| POTASSIO (mg) |
1740 mg |
| FERRO (mg) |
6,9 mg |
| CALCIO (mg) |
257 mg |
| FOSFORO (mg) |
591.000 mg |
| MAGNESIO (mg) |
245.00 mg |
| ZINCO (mg) |
1 mg |
| RAME (mg) |
0.11 mg |
| SELENIO (µg) |
60 µg |
| CLORO (mg) |
7.0 mg |
| FLUORO (mg) |
0 mg |
| IODIO (mg) |
6 mg |
| MANGANESE (µg) |
3.000 µg |
ACIDI GRASSI
Valori per 100g di parte edibile
| SATURI TOTALI (g) |
0 g |
| MONOINSATURI TOTALI (g) |
0 g |
| POLINSATURI TOTALI (g) |
0 g |
| ACIDO LINOLEICO (g) |
9.800 g |
VITAMINE
Valori per 100g di parte edibile
| VITAMINA B1 (mg) |
0,99 mg |
| VITAMINA B2 (mg) |
0,52 mg |
| VITAMINA B3 (mg) |
2,50 mg |
| VITAMINA B6 (µg) |
1190.000 µg |
| VITAMINA B8 (µg) |
60 µg |
| VITAMINA B12 (µg) |
0 µg |
| VITAMINA A (µg) |
0 µg |
| VITAMINA C (mg) |
tr mg |
| VITAMINA E (mg) |
1.5 mg |
| VITAMINA D (µg) |
0 µg |
| VITAMINA K (µg) |
190 µg |
| ACIDO FOLICO (µg) |
230 µg |
| ACIDO PANTOTENICO (µg) |
1920.000 µg |
| CAROTENI (µg) |
380 µg |
AMMINOACIDI
Valori per 100g di parte edibile
| ARGININA (mg) |
2580.0 mg |
| ISTIDINA (mg) |
910.0 mg |
| ISOLEUCINA (mg) |
1950.0 mg |
| LEUCINA (mg) |
3110.0 mg |
| LISINA (mg) |
2080.0 mg |
| METIONINA (mg) |
640.00 mg |
| FENILALANINA (mg) |
2150.0 mg |
| TREONINA (mg) |
1630.0 mg |
| TRIPTOFANO (mg) |
490 mg |
| TIROSINA (mg) |
1390.0 mg |
| VALINA (mg) |
1930.0 mg |
ZUCCHERI
Valori per 100g di parte edibile
| GLUCOSIO (g) |
0.005 g |
| FRUTTOSIO (g) |
0.000 g |
| SACCAROSIO (g) |
6.10 g |
| LATTOSIO (g) |
0.0 g |
| MALTOSIO (g) |
0.0 g |
ALTRO
Valori per 100g di parte edibile
| ACIDO OSSALICO (mg) |
0 mg |
| PURINE (mg) |
0.00 mg |