L’ananas contro gonfiori ed infiammazioni

Ananas
Ananas

L’ananas è originario del Sud America e fu portato in Europa da Cristoforo Colombo. Il frutto fresco è ricco di bromelina che aiuta la risoluzione di infiammazioni e gonfiore, scompone il muco ( importante nel caso di problemi respiratori) ed è stato impiegato anche come agente anticancro.

In numerosi studi condotti si è potuto vedere la sua efficacia nella riduzione del gonfiore in caso di sinusite, mal di gola, artite e gotta.

Per ottenere il massimo effetto della bromelina è necessario consumare l’ananas tra un pasto e l’altro altrimenti i suoi enzimi proteolitici verranno utilizzati per la digestione.

 

Ricetta rapida e gustosa

Antipasto fresco di ananas

Ingredienti:

  • Ananas
  • gamberetti sbollentati
  • zenzero

Grigliare le fettine di ananas fino a quando imbiondiscono. Porre in un piatto e disporre su ognuna i gamberetti sbollentati. Cospargere di zafferano e servire

Categorie: Alimenti curativi

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