Sale: limitiamo i danni
Il comune sale da cucina (cloruro di sodio) contiene circa 0,4 g di sodio per grammo. L’OMS raccomanda, per gli adulti, di non superare la dose giornaliera di 5 g di sale pari a circa 2 g di sodio. In realtà studi recenti hanno dimostrato che molti di noi consumano circa il doppio della quantità […]
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