Il comune sale da cucina (cloruro di sodio) contiene circa 0,4 g di sodio per grammo. L’OMS raccomanda, per gli adulti, di non superare la dose giornaliera di 5 g di sale pari a circa 2 g di sodio. In realtà studi recenti hanno dimostrato che molti di noi consumano circa il doppio della quantità […]
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La ciliegia (Prunus serotina) è una drupa appartenente alla famiglia delle rose. Sono originarie dell’Europa e dell’Asia Occidentale e il nome latino cerasa deriva da Cerasus, un’antica città turca del 300 a.C. quando furono descritte per la prima da Teofrasto. Oggi esistono circa 500 varietà coltivate nella maggior parte del mondo. Lo sapevate che… Le […]
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